Sastāvdaļas

2 glāzes plēkšņu pilngraudu miltu

1 glāzes cukura

15 g cepamā pulvera

½ tējkarotes kanēļa

2 olas

2 glāze kefīra

170 g kausēta sviesta

2 glāzes rabarberu

Pagatavošana

Rabarberu kātus sagriež šķēlītēs, pārber ar glāzi cukura. Atstāj vienu dienu atsuloties. Tad rabarberu sulu nolej (šo šķidrumu var atšķaidīt ar ūdeni un dzert kā atspirdzinājumu). Rabarberu šķēlītes izmanto kā kūkas sastāvdaļu.

Bļodā ieber plēkšņu pilngraudu miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli un kārtīgi izmaisa. Maisījumā iesit olas, pielej kausēto sviestu un kefīru, visu kārtīgi izmaisa un lej veidnē. Virskārtā uzber atsulotos rabarberus (tad kūka nebūs tik slapja). Cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā cep apmēram 40 minūtes.