Griķu produkti

Griķi ir radiniece skābenēm un rabarberiem. No visām putrām griķos ir visvairāk dzelzs, turklāt griķi satur četras reizes vairāk magnija nekā rīsi. Bet aminoskābju griķos ir gandrīz tikpat daudz, cik ir gaļā un zivīs. Tiesa, arī šo graudu putras nav ieteicams lietot uzturā pārāk bieži – tas var izraisīt gļotu un gāzu daudzuma palielināšanos organismā.
Var saturēt glutēnu.

Griķi

Griķu milti

Griķu sēnalas

Griķu rupjie milti