Bioloģiskās pārtikas ražotājs

Z/S "Kaņepītes" bioloģiski audzēta un ražota produkcija

Sveicināti saimniecības mājaslapā!

Mums visiem ir, kur augt un pārdomāt savas dzīves vērtības.

Tāpat to darām saimniecībā. Cenšamies iemācīties ko jaunu un to ieviest.

Z/S "Kaņepītes" ir ģimenes uzņēmums, kas dibināts 1992. gadā. Saimniecība nosaukumu aizguvusi no mājas nosaukuma, kas tai dots 1924. gadā

Līdz 2000. gadam saimniecība nodarbojās ar lopkopību un piena ražošanu. Pāreja uz graudkopību notika ļoti lēni, pakāpeniski, un pēc neilga laika 2004. gadā izlēmām pāriet uz bioloģisko saimniekošanu. Izrādījās, ka tas nav tik vienkārši un nepieciešamas pamatīgas zināšanas par dabas procesiem, augu saderībām utt.

Ikdienā cenšamies pēc iespējas vairāk piedomāt, ko paši lietojam pārtikā un sadzīvē. Ir svarīgi saudzēt dabas resursus.

Ar pārtikas pārstrādi nodarbojamies pavisam nesen, piedāvājot produktus kopš 2012. gada. Sākumā bija tikai divu veidu produkti: auzu pārslas un kviešu milti. Tagad mūsu sortimentā jau 30 dažādu produktu veidu.

Paldies, ka Jūs mums esat – bez Jums nebūtu iedvesmas strādāt un pastāvēt!

Z/S "Kaņepītes" audzē

  • kviešus, rudzus, miežus, auzas, griķus, zirņus, ķimenes.

  • Izaudzētā produkcija tiek realizēta vietējā tirgū un eksportēta uz ārvalstīm.

Ar ko atšķiras BIO pārtika no parasti audzētās?

Bioloģisko pārtiku ražo bez pesticīdiem, mākslīgiem mēslojumiem. Ekoloģiskā lauksaimniecība uzlabo augsni, ūdeņu stāvokli, kā arī samazina piesārņojumu. Ekoloģiski tīru pārtikas produktu izgatavošanā nav atļauts izmantot ģenētiski izmainītus augus vai dzīvnieku valsts produktus.

Lai Latvijā kādā saimniecībā saražoto varētu realizēt kā bioloģisko produkciju, nepieciešams sertifikāts, kas ļauj pārskatīt visu procesu – audzēšanu, pārstrādi un tirgošanu. Par sertifikāta esamību liecina kontroles institūcijas kods LV-BIO-01 un LV-BIO-02 uz marķējuma. Jau kādu laiku obligāta prasība ir Eiropas Savienības kopīgais bioloģiskās lauksaimniecības logo – zvaigznītes lapas formā uz zaļa fona.

Kā atpazīt bioloģisko pārtiku?

Atpazīt īstu bioloģisko pārtiku ir vienkārši – vajadzīgi trīs loģiski soļi.
Termini “bioloģisks” un “ekoloģisks” ir līdzvērtīgi, un to lietojumu nosaka ES Regula Nr.834/2007 (28.06.2007.) par bioloģisko ražošanu un bioloģisko produktu marķēšanu. 

Tātad veikalā vai tirgū jums piedāvā bioloģisku vai ekoloģisku produktu. Vai tas ir īsts?

1. solis – jāmeklē zaļā ekolapiņa – Eiropas Savienības bioloģiskais marķējums    

Ja tā NAV →

2. solis – jālūdz pārdevējam uzrādīt bioloģisko sertifikātu. ZS Kaņepītes sertifikāts  

3. solis – Ja gribat precīzi pārbaudīt zemnieku saimniecības vai pārstrādātāja sertifikātu → PVD reģistrs   

PVD uzraudzībai pakļauto uzņēmumu reģistrs    

Par bioloģisku vai ekoloģisku pārtiku drīkst saukt tikai tad, ja tai ir piešķirts bioloģiskās lauksaimniecības sertifikāts. Tas nozīmē – ja uz pārtikas produkta ir apzīmējums “bioloģisks”, “ekoloģisks”, “bio” vai “eko” – meklējiet zaļo lapiņu! Ja tās nav – neuzķerieties!

Z/S "Kaņepītes" produkciju Jūs varat iegādāties

Aktuāla informācija

30/11/2017


Kā pagatavot Griķu miltu ieraugu vai Griķu maizi?


Daži ieteikumi un receptes no Z/S Kaņepītes, Ditas Mitničukas


LASĪT PILNU INFORMĀCIJU 

9 novembrī – Kokmuižas svētki  

Kā mūs atrast